大同阳高美食攻略
阳高县位于山西省北部,以其独特的塞北风味闻名。以下是必尝特色菜品和就餐建议:
- 阳高羊肉:选用本地散养羊,肉质鲜嫩,推荐炖羊肉或烤全羊,配以当地香料,味道醇厚。
- 黄糕:传统面食,口感软糯,常与羊肉汤搭配,是当地人的早餐首选。
- 莜面窝窝:用莜面制成,健康营养,可蘸酱或加入热汤食用,风味独特。
- 阳高豆腐:手工制作,豆香浓郁,尝试煎豆腐或豆腐脑,清爽可口。
就餐地点:推荐县城老字号如“阳高羊肉馆”和“塞北食府”,人均消费约50-80元。建议避开旅游高峰期,提前预约。结合大同云冈石窟行程,安排一日美食之旅,体验地道山西味。